Boka inneholder oppskrifter på sjømat i alle varianter, fra krabbekaker, blåskjell og fish'n chips til sushi. Den inneholder også informasjon om arter og sorter, kvalitetsvurdering, oppbevaring, rensing og forberedelser.
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788278229781
Publisert
2009-11-12
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Spektrum
Vekt
1316 gr
Høyde
262 mm
Bredde
214 mm
Dybde
31 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
304
Orginaltittel
The essential seafood cookbook
Sjanger
Faglitteratur

Forfatter