Boka inneholder oppskrifter på sjømat i alle varianter, fra krabbekaker, blåskjell og fish'n chips til sushi. Den inneholder også informasjon om arter og sorter, kvalitetsvurdering, oppbevaring, rensing og forberedelser.
Read more
Product details
ISBN
9788278229781
Published
2009-11-12
Edition
1. edition
Publisher
Spektrum forlag AS; Spektrum
Weight
1316 gr
Height
262 mm
Width
214 mm
Thickness
31 mm
Age
Voksen
Language
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Number of pages
304
Original title
The essential seafood cookbook
Genre
Faglitteratur
Author