Hvit fisk helt enkelt gir den kunnskapen som skal til for å kunne velge riktig hvit fisk til riktig rett både til hverdag og fest. Her finnes mange gode oppskrifter uansett årstid og sesong. Boken gir dessuten nyttig viten om filetering, porsjonering, rensing m.m., i tillegg til råd og tips om riktig kjøkkenutstyr. Forslag til viner som passer til er selvsagt inkludert.
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788276834215
Publisert
2006
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Boksenteret
Vekt
550 gr
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
87
Sjanger
Faglitteratur

Forfatter
Illustratør