Den danske fodboldspiller Ivan Jensen fortæller om sit syvårige ophold i Italien, hvor han spillede for klubben Bologna fra 1949 til 1956 – blandt andet om klubbens opbygning, det sydlandske temperament, trænere, spillere og også lidt om spaghetti.”Fodbold og spaghetti” udkom første gang i 1956.Ivan Jensen (1922-2009) var en dansk fodboldspiller. Han spillede i en årrække i Italien og nåede også 25 kampe for det danske landshold, som han debuterede på som 23-årig. Efter fodboldkarrieren uddannede Ivan Jensen sig fra Københavns Universitet og blev gymnasielærer.