Vorbemerkung.- 1. Stand der Forschung: Wissenschaftlicher Diskurs und Diskurs der Betroffenen.- 1.1 Anorexia nervosa.- 1.2 Anorexia nervosa masculina.- 1.3 Selbsthilfe.- 1.4 Zwischenzusammenfassung.- 2. Methodik.- 2.1 Die Theorie der Methoden: Zum Feld der Untersuchung und der Bedeutung von Methoden und Technik.- 2.2 Die angewandten Methoden der Empirie.- 3. Begründung und Ablauf der Studie.- 3.1 Erkenntnisinteresse, Fragestellung.- 3.2 Empirie.- 3.3 Diskussion, Interpretation und Auswertung.- 4. Interpretation des Protokolls eines Interviews mit einem männlichen Eßgestörten und Teilnehmer einer Selbsthilfegruppe.- 4.1 Interpretation des Protokolls: Sequentielle Interpretation.- 4.2 Interpretation des Gesamtprotokolls.- 5. Diskussion.- 5.1 Zur Situierung in Berlin: westliche und östliche Determinanten.- 5.2 Selbsthilfe und Eßstörung.- 5.3 Eßstörung.- 5.4 Männliche Eßstörung und der moderne Mann.- 5.5 Zu Methodik und Relevanz.- 6. Zusammenfassung.- 7. Literaturverzeichnis.- 8. Genutzte CD-ROM-Datenbanken.- 9. Anhang.- 9.1 Tabellarische Übersicht Beratungen der Beratungstelle DICK und DÜNN in Berlin.- 9.2 Tabellarische Übersichten wissenschaftlicher Studien zu männlicher Eßstörung.- 9.3 Interviewleitfaden.- 9.4 Transkriptionskonventionen.- 9.5 Interviewprotokoll.- Personenregister.