Nyrene og urinveiene er en innføringsbok i et sentralt tema innen anatomi og fysiologi. Denne boken beskriver nyrenes fysiologi, inkludert vann- og saltbalansen samt syre-base-fysiologi. Innholdet er knyttet til faget anatomi og fysiologi, som inngår i sykepleierutdanningen og andre helsefaglige utdanninger. God kunnskap om disse temaene gir grunnleggende forståelse av hvordan mennesket fungerer, og også forståelse for sykdomsprosessene. Boka er pedagogisk oppbygget og dekker faginnholdet for nasjonal deleksamen i anatomi, fysiologi og biokjemi for bachelorutdanningen i sykepleie. Boka har også kliniske eksempler og oppgaver som gjør den ypperlig for repetisjon før eksamen. Veiledende svar til oppgavene kan lastes ned fra nettet. Primærmålgruppen er sykepleierstudenter, men andre studenter innenfor helsefag og idrettsfag vil også ha stor nytte av boka. Brynjar Foss er tidligere professor og har utdanning innen human fysiologi med doktorgrad fra tidligere hematologisk seksjon ved Universitetet i Bergen. Han har lang undervisningserfaring fra videregående skole og fra sykepleierutdanningen ved Universitetet i Stavanger. For tiden arbeider han som Educational Services Lead hos Laerdal Medical i Stavanger. Foss har også skrevet bøkene Kjemi, biokjemi og cellebiologi og Blodet og immunsystemet som begge inngår i samme serie. Boka Nyrene og urinveiene inngår i Fagbokforlagets Rett på sak!-serie i naturvitenskapelige emner for sykepleierstudenter.