Produktdetaljer
ISBN
9788775970070
Publisert
2023
Utgiver
Aarhus Universitetsforlag; Aarhus Universitetsforlag
Vekt
113 gr
Høyde
201 mm
Bredde
123 mm
Dybde
8 mm
Språk
Product language
Dansk
Format
Product format
Heftet
Antall sider
72
Forfatter
Når eleverne i madkundskab eksperimenterer med fødevarer, lærer de ikke bare at lave mad. De arbejder også med et videnskabeligt grundlag for at forstå, hvordan teori og praksis hænger sammen. Samtidig erfarer de, at deres valg af ingredienser både har æstetisk og etisk betydning. Derfor er madkundskab ikke kun for skolen, men for livet.
Les mer
Produktdetaljer
ISBN
9788775970070
Publisert
2023
Utgiver
Aarhus Universitetsforlag; Aarhus Universitetsforlag
Vekt
113 gr
Høyde
201 mm
Bredde
123 mm
Dybde
8 mm
Språk
Product language
Dansk
Format
Product format
Heftet
Antall sider
72
Forfatter