I dette store, flotte værk om brød finder du en oversigt over brød fra hele verden med omhyggelige beskrivelser af form, smag, konsistens og baggrund. Alle brød er vist med fotos. Hertil over 100 traditionelle opskrifter på spændende brød fra hele verden, så du har mulighed for at finde frem til dine yndligsbrød, bagt i århundereder rundt om i verden. Opskrifterne viser omhyggeligt skridt for skridt i tekst og fotos hvordan brødet skal tilberedes, så det er let at gå til. Alle opskrifter er afprøvet i et vestligt køkken.
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788778573612
Publisert
2001-09-21
Utgiver
Vendor
Atelier
Vekt
837 gr
Høyde
227 mm
Bredde
176 mm
Dybde
23 mm
Språk
Product language
Dansk
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
256