Verdens kjøkken Thailand inneholder mer enn 100 oppskrifter fra et av verdens mest populære matland. Her finner du både snacks og gatekjøkkenmat, supper, salater, karrri-, nudel- og vegetarretter og desserter.
Boken gir et innblikk i hvordan geografi, klima, kultur og tradisjoner har bidratt til å skape en rik og variert matkultur, der de mange regionale retningene gir et nesten overveldende mangfold.
Verdens kjøkken Thailand tar oss med til et land der bønder, håndverkere, kjøkkensjefer og hjemmekokker med lidenskap for gode råvarer, alle bidrar til å vedlikeholde og nytolke regionale og nasjonale mattradisjoner.]]>
Les mer
Produktdetaljer
ISBN
9788202340322
Publisert
2011-02-04
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Cappelen Damm faktum
Serie
Vekt
1092 gr
Høyde
267 mm
Bredde
217 mm
Dybde
28 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
255
Oversetter