Svampe er den perfekte råvare, uanset om du finder dem i grøntsagsafdelingen eller i skoven. De kan friteres knasende sprøde, grilles på spyd og ristes i ovnen. De kan indgå i umamifyldte bouilloner og som smagssætter i spændende krydderiblandinger. Spis svampe byder både på risotto, pizza, supper og pastaretter – og et væld af lækre former for tilbehør. Alt sammen med svampe og i varierende sværhedsgrader. Både nye og erfarne svampesamlere vil kunne få hjælp til at lave sunde og velsmagende retter af de svampe, de finder.
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788740677362
Publisert
2022-04-21
Utgiver
Turbine; Turbine
Vekt
702 gr
Høyde
247 mm
Bredde
177 mm
Dybde
21 mm
Språk
Product language
Dansk
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
186

Forfatter