Hvis du ikke bliver vegetar, så begynder du i hvert fald med garanti at spise flere græntsager med denne stemningsfulde kogebog med 90 nye hverdagsretter. SPIS. Bogen indeholder mættende, velsmagende opskrifter på dejlig græn aftensmad og er samtidig en hyldest til hjemmelavet mad tilberedt af rene råvarer. Den giver dig lyst til at gå i kækkenet, til at lege og tænke ud af boksen, være nysgerrig og finde ind til glæden ved græn madlavning. Skab dit eget grænne hverdagskækken, og vær stolt af det. GRØNT. Græn er ikke bare en farve. Det er også en tilgang til madlavning, en disciplin. Alle opskrifterne her er plantebaserede – lavet på og med græntsager fra hele året. Når du spiser grænt, er du med til at sætte en ny retning – ikke kun for din egen og dine nærmestes sundhed, men for den verden, vi lever i. NEMT. Nem mad er ikke det samme som kedelig mad. Opskrifterne her er skabt med fokus på få ingredienser, kort tilberedningstid og sublim smag. De er simple, nemme at fælge og lette at tilberede i en travl dagligdag. NU. Lav opskrifterne en efter en – der er nok til græn mad i tre måneder – eller pluk i dem efter behov. Uanset hvordan kommer du med denne bog til at spise flere græntsager. Her og nu. Sunde for dig og gode for fremtidens kækken.