Boken gir innføring i sauslagingens grunnteknikker og har oppskrifter på standardsauser, dessert- og fruktsauser og
Produktdetaljer
ISBN
9788251615969
Publisert
1996
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Schibsted
Serie
Vekt
497 gr
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
128
Sjanger
Faglitteratur
Forfatter