Ris er det viktigste matvaren for halvparten av Jordens befolkning, og ikke uten grunn. Det er en sunn, næringsrik kornsort, full av de komplekse karbohydratene som danner basis i de fleste sunne kosthold. Ris, særlig upolert, brun ris, inneholder også proteiner, vitaminer, mineraler og kostfibrer. Her vil du finne mer enn 140 oppskrifter på risretter, fra forretter, supper og salater, til risotto, paellaer, sushiruller og ovnsbakte retter. Det siste kapitlet, som dreier seg om desserter, omfatter puddinger, kaker og riskremer.
Les mer
Boka inneholder oppskrifter på næringsrike og sunne risretter. Her er også oppskrifter på søte retter med ris. Har register.

Produktdetaljer

ISBN
9788202337100
Publisert
2011-03-29
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Cappelen Damm faktum
Serie
Vekt
880 gr
Høyde
224 mm
Bredde
186 mm
Dybde
24 mm
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Heftet
Antall sider
320

Oversetter