Det hele begynder med, at du får serveret en stor skål fyldt til randen med rygende varm fond. Der er smæk på smagen, fonden har en perfekt overflade med små fedtperler, nudlerne er spændstige og toppet med chashumarineret svinebryst eller kylling, et vuggende sojamarineret æg og andre toppings. Allerede fra den første mundfuld er du godt på vej til at blive afhængig.Ramen består af over 70 opskrifter med fokus på hjemmelavede fonder og ramennudler, men også retter som soba- og udonnudler, gyoza, okonomiyaki og tempura.
Les mer

Produktdetaljer

ISBN
9788702222562
Publisert
2017-01-31
Utgiver
Vendor
Gyldendal
Vekt
682 gr
Høyde
248 mm
Bredde
199 mm
Dybde
22 mm
Språk
Product language
Dansk
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
152

Forfatter