Meyers salater giver måned for måned nyt liv til salatskålen. Over 100 helt nye opskrifter med spændende tilberedningsmetoder som fermentering, røg, grill og syltning. Fokus er især på forår, sommer og efterår, hvor lokalt dyrkede grøntsager med masser af smag er lige ved hånden, og hvor udekøkkenet kan tages i brug. Bogen, der er rigt illustreret med lækre fotos, spænder fra helt enkle sager til fyldige middagssalater, der er et måltid i sig selv, og henter også inspiration fra de asiatiske køkkeners fantastiske smagsunivers.
Les mer
Produktdetaljer
ISBN
9788711556405
Publisert
2016-09-15
Utgiver
Vendor
LINDHARDT OG RINGHOF
Vekt
1153 gr
Høyde
280 mm
Bredde
207 mm
Dybde
33 mm
Språk
Product language
Dansk
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
296
Forfatter