På sin ambisiøse reise gjennom osteverdenen er Tom Helge Sørensen kommet til osteklassen de mugne går i, anført av franske klassikere som Brie og Camembert. Mesterkokken og ostekjenneren gjør deg kjent med dem og 24 klassekamerater, hvordan de er blitt til, hvordan de bør behandles og til slutt nytes. Du får også 54 oppskrifter og en solid porsjon Frankrike. Avec plaisir!
Les mer
Produktdetaljer
ISBN
9788299869515
Publisert
2013
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Ostehuset
Serie
Aldersnivå
Voksen
Språk
Product language
Bokmål
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
207
Sjanger
Faglitteratur
Forfatter