Falastin er meget mere end en kogebog. Det er også en kærlighedserklæring til det palæstinensiske køkken, landet og dets folk. De to kokke fra Ottolenghis Londonbaserede restauranter, Sami Tamimi og Tara Wigley, har besøgt Palæstina bl.a. Betlehem, Jerusalem, Haifa, Nazareth og Vestbredden. Det er blevet til et overflødighedshorn af vidunderlige måltider og skønne billeder.
Bogen er inddelt i:
Morgenmad
Snack, dip og saucer
Grønne småretter og salater
Supper
Grønne hovedretter
Fisk
Kød
Bagværk
Sødt
Les mer
Produktdetaljer
ISBN
9788711980675
Publisert
2020-03-26
Utgiver
Vendor
LINDHARDT OG RINGHOF
Vekt
1480 gr
Høyde
280 mm
Bredde
205 mm
Dybde
35 mm
Språk
Product language
Dansk
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
352