Bordet är dukat : mat med tradition på Gotland
Innbundet /
2019
/ Svensk
Produktdetaljer
ISBN
9789188036063
Publisert
2019-11-21
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Fornsalens Förlag
Serie
Høyde
245 mm
Bredde
215 mm
Dybde
18 mm
Språk
Product language
Svensk
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
136
General editor
Designed by
Photographs by
Säg den som inte är intresserad av mat, alla ska vi ju äta. I Bordet är dukat – Mat med tradition på Gotland berättas om traditioner kring mat på Gotland med nedslag i olika århundraden. Läs om livet på en gotländsk gård runt 1930–40, om vad som stod på bordet i Visby till fest och vardag under 1700–1800-talen och om hur skaffare, Gotlands speciella festfixare, ordnade med servering och spex under bröllop och andra högtider. Vi ser oss också omkring i nutiden och undersöker hur äldre traditioner och matvanor uppdateras till vår tids smak. Detta och mycket mer finns på menyn och för den som själv vill smaka finns spännande recept att provlaga. Låt dig väl smaka!
Les mer
Gotländska mattraditioner och matkultur är årets tema i Gotländskt Arkiv. Mat och allt som hör till är en stor del av människors liv, både nu och i tider som gått. Med gedigen kunskap låter oss bokens författare följa med på en matresa som spänner mellan stenålder till nutida förädling av äldre spannmål och råvaror. Njut av inspirerande foton av olika tidsåldrars maträtter och prova själv att laga maten med hjälp av recepten som finns i boken.
Les mer
Produktdetaljer
ISBN
9789188036063
Publisert
2019-11-21
Utgave
1. utgave
Utgiver
Vendor
Fornsalens Förlag
Serie
Høyde
245 mm
Bredde
215 mm
Dybde
18 mm
Språk
Product language
Svensk
Format
Product format
Innbundet
Antall sider
136
General editor
Designed by
Photographs by