«Det som gleder meg mest når jeg setter meg til bords, er at jeg har lyktes og at det smaker bra», sier Eyvind Hellstrøm. «Bordet blir rammeverket for en sanselig opplevelse som jeg ikke på noen måte vil være foruten. Av og til går det rett til hjertet. Det er som en kjæreste som jeg aldri vil gi opp.» Her presenterer Hellstrøm både klassiske oppskrifter og nye smaker, mat han liker å servere hjemme hos seg selv. Boka inneholder 130 smakfulle oppskrifter på Lammecarré, Kjøttkaker, Lapskaus, Fiskesuppe, Tomatsuppe, Fish & chips, Klippfiskbrandade med sjøkreps, Andebryst med fersken, Club Sandwich, Hamburger, Makroner, Belgiske vafler, Sjokoladekake med vaniljeis og mye mer. Eyvind Hellstrøm har en høy stjerne blant unge og voksne. Hans råd og tips blir lyttet til, og ingen har utfordret hans autoritet. Bare Mat er kokeboka du selv ønsker deg, og drømmegaven til alle, uansett alder!