Jeg vil gerne lægge ud med at slå fast, at selvom forældre, ægtemænd, børn og elskere alle sammen kan være fine nok, så er de ikke hunde. (...) Når hunde elsker, elsker de trofast, uforandret, lige til deres allersidste åndedrag. Og det er sådan, jeg kan lide at blive elsket. Derfor vil jeg skrive om hunde. I Elizabeth og hundene gennemgår Elizabeth sit liv hund for hund. Det er hverken selvbiografi eller roman, men noget midt i mellem. Stilen er klassisk Elizabeth - charmerende, vittig og altid med en spids brod. Sæt dig i din bedste stol, skænk et glas sherry og lad grevinden fortælle om sit liv. Elizabeth von Arnim (1866-1941) var en af sin samtids litterære superstjerner. Hun skriver om kvinder og kvinders syn på verden, bramfrit og uden at vende blikket bort. Med lige dele skarp satire og varm medmenneskelighed viser hun os tingene, som de er. Elizabeth og hundene udkom i 1936 og foreligger nu for første gang på dansk.