Texterna ger inblick i allt från de dagliga inköpsrutinerna och den fysiska varuhanteringen till sortimentsutveckling och lönsamhetsbedömning. För att ge en så heltäckande bild som möjligt varvas övningsuppgifter, projektuppgifter och informationssökning med förklarande text, belysande exempel och faktarutor samt berättande reportage.Läs merBoken tar upp:- Marknads- och kundkännedom- Sortimentsuppbyggnad och utveckling av sortimentet- Inköpsarbete och inköpsrutiner- Avtal och lagar vid köp- Lager och kapitalbindning- Lönsamhet och prissättning- Varuhantering- Logistik och transporter- Miljö och kretslopptänkandeOm författarnaFörfattarna representerar tillsammans en gedigen kunskap och mångårig erfarenhet från näringsliv och handel, undervisning och läromedelsförfattande.